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Tips muy sencillos para que hoy aprendas como leer la información nutricional.

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A pesar que las tablas nutricionales contienen información muy valiosa, muchos de nosotros no nos fijamos en su contenido, quizás porque son números y conceptos que no entendemos muy bien, elegimos los alimentos que vamos a consumir por su precio o por su apariencia, pero muy pocas veces los elegimos por lo que realmente importa, su valor nutricional.

En esta serie de  blogs para el mes de enero te daremos 5 Tips muy sencillos para que aprendas a elegir los mejores alimentos para ti y tu familia.

Tip # 1. Fíjate en el tamaño por porción.

El tamaño por porción representa la cantidad de alimento que es consumido y los valores  de la tabla nutricional están calculados sobre una porción. Este tamaño por porción puede estar expresado en unidades como: gramos, mililitros, onzas; todo depende del alimento que vayas a consumir, sea solido o líquido.

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Expertos de la salud y la nutrición, han establecido unos “tamaños por porción recomendados” para la mayoría de alimentos, por ejemplo para el queso es de 30gr, para el pan 50 gr, bebidas 240 ml, carne de res 100 gr.

Adicionalmente debes verificar el ítem Porciones por envase o “contiene porciones”, pues puede que en un mismo empaque hayan dos o más porciones y entonces estés consumiendo dos o más veces la cantidad de nutrientes que no son necesarios ya que si tienes un estilo de vida sedentario estos no se convertirán en energía sino en masa corporal.

BLOG BANNERS 3

A pesar que las tablas nutricionales contienen información muy valiosa, muchos de nosotros no nos fijamos en su contenido, quizás porque son números y conceptos que no entendemos muy bien, elegimos los alimentos que vamos a consumir por su precio o por su apariencia, pero muy pocas veces los elegimos por lo que realmente importa, su valor nutricional.

En esta serie de  blogs para el mes de enero te daremos 5 Tips muy sencillos para que aprendas a elegir los mejores alimentos para ti y tu familia.

Tip # 1. Fíjate en el tamaño por porción.

El tamaño por porción representa la cantidad de alimento que es consumido y los valores  de la tabla nutricional están calculados sobre una porción. Este tamaño por porción puede estar expresado en unidades como: gramos, mililitros, onzas; todo depende del alimento que vayas a consumir, sea solido o líquido.

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Expertos de la salud y la nutrición, han establecido unos “tamaños por porción recomendados” para la mayoría de alimentos, por ejemplo para el queso es de 30gr, para el pan 50 gr, bebidas 240 ml, carne de res 100 gr.

Adicionalmente debes verificar el ítem Porciones por envase o “contiene porciones”, pues puede que en un mismo empaque hayan dos o más porciones y entonces estés consumiendo dos o más veces la cantidad de nutrientes que no son necesarios ya que si tienes un estilo de vida sedentario estos no se convertirán en energía sino en masa corporal.

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