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El libro del queso

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El libro del queso

El maravilloso resultado de la recopilación que hizo Juliet Harbutt, la más grande experta en quesos a nivel mundial, quien junto a conocedores de más de 25 países reunió información sobre aproximadamente 750 tipos de quesos. El libro cuenta con más de 350 páginas que detalla cada uno de los productos, recomienda maridajes, catas y antoja al lector con las maravillosas imágenes de los quesos.

Cuenta también con una selección de información básica sobre los granjeros, proceso de producción, y quesos de regiones poco conocidas.

Si quieres hacer un recorrido por un mundo de sensaciones que incitarán tu paladar no dudes en ojear las páginas de este libro.

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