Descripción

Único Queso semi-madurado de origen Colombiano (21 días de maduración en cava) Queso Tipo Gourmet, artesanal Con Denominación de Origen Protegida; respeta las técnicas de preparación y elaboración asegurando la región geográfica y los insumos que se requieren. Es ideal y recomendado para dietas debido a su alto contenido proteico; naturalmente libre de lactosa. Esta perdida se produce gracias al proceso de maduración. mezclado con especias: Tomillo, laurel, albahaca y comino. Resalta los sabores y tradiciones locales de la región con una mezcla de sabores que contrastan al paladar.