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Ensalada de brócoli

Ingredientes


Brócoli fresco y levemente cocinado al vapor
1/2 taza de cebolla cabezona roja picada finamente
1/2 libra de tocineta
2 1/2 cucharadas de vinagre blanco
1 taza de mayonesa
1/3 taza de azúcar blanca
2 tazas de queso mozzarella CampoReal rallado

Preparación

 Para anotarse un 10 con los invitados, esta ensalada es ideal.  A todos va a encantar así que asegúrate de preparar suficiente porque todos van a querer repetir.
Cocina o sofríe la tocineta y córtala en cuadritos, también corta el brócoli en pequeños trozos, cuando estén listos mézclalos en un recipiente con la cebolla, el queso mozzarella CampoReal y la tocineta.  En otro recipiente combina el vinagre, la mayonesa y el azúcar hasta tener una salsa homogénea.  Ahora agrega esta mezcla a las verduras y el queso revolviendo con cuidado para que todos los ingredientes queden bien impregnados.
Crujiente, agridulce, simplemente; ¡perfecta!

Para anotarse un 10 con los invitados, esta ensalada es ideal.  A todos va a encantar así que asegúrate de preparar suficiente porque todos van a querer repetir.

Ingredientes

Brócoli fresco y levemente cocinado al vapor
1/2 taza de cebolla cabezona roja picada finamente
1/2 libra de tocineta
2 1/2 cucharadas de vinagre blanco
1 taza de mayonesa
1/3 taza de azúcar blanca
2 tazas de queso mozzarella CampoReal rallado

Preparación

Cocina o sofríe la tocineta y córtala en cuadritos, también corta el brócoli en pequeños trozos, cuando estén listos mézclalos en un recipiente con la cebolla, el queso mozzarella CampoReal y la tocineta.  En otro recipiente combina el vinagre, la mayonesa y el azúcar hasta tener una salsa homogénea.  Ahora agrega esta mezcla a las verduras y el queso revolviendo con cuidado para que todos los ingredientes queden bien impregnados.

Crujiente, agridulce, simplemente; ¡perfecta!

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