Galletas de Aceituna y Queso

Tiempo: 40 minutos

Porciones: 15

Ingredientes

125 gr de harina de trigo
90 gr de mantequilla
1 huevo
30 gr de queso paipa CAMPO REAL
5 gr de sal
20 gr de aceitunas negras fileteadas
20 gr de aceitunas verdes fileteadas

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Preparación

Tipo de cocina: Tradicional

Usos: postre

Técnica utilizada: hornear

Para las galletas en una batidora agregue la harina, la sal y la mantequilla fría en cubos y con ayuda del escudo empiece a batir de tal manera de formar una arena con estos ingredientes, luego agregar una parte del queso y el huevo, formando una masa lisa y homogénea, procurando no darle mucho trabajo a la misma, cuando la masa este lista retirar de manera manual agregar las aceitunas y la otra parte del queso , llevar a frio por 10 minutos y hornear a 180 ° c durante 15 minutos más.

Deje enfriar y sirva.

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